מהם סופחי חמצן ומדוע משתמשים בהם באחסון לטווח ארוך?
בולמי חמצן משמשים להסרת חמצן מתוך סביבה אטומה, ויוצרים סביבת חנקן לאחסון מזון לטווח ארוך. הם מגנים על מזון יבש מפני נזקי חרקים ומסייעים בשמירה על איכות המוצר. הם משמשים כאשר מזון יבש נארז במיכלים אטומים. בשימוש עם אריזה ואיטום מתאימים, החמצן באריזה מופחת מאוד. הבולמים שלנו מורידים את רמת החמצן בצורה מהימנה ל-01 אחוז או פחות.
מה היתרונות בשימוש בהם?
מאריך חיי מדף
מונע צמיחה של פתוגנים אירוביים ואורגניזמים מקלקלים, כולל עובשים
מבטל את הצורך בתוספים כגון BHA, BHT, גופרית דו חמצנית, סורבטים, בנזואטים וכו'.
האם חמצן באמת רע?
חמצן, זה משהו שאנחנו לא יכולים לחיות בלעדיו. ללא חמצן, לא נוכל לנשום, לתפקד ובעצם לחיות. זה הכרחי שכל החיים חייבים להיות, אבל יש בחיינו שאנחנו יכולים להסתדר בלי חמצן. חמצן ידוע כגורם לקלקול מזון באמצעות חמצון או שהוא תומך באורגניזמים אחרים שהורסים את המזון שלנו בכך שהוא גם אחד מצרכי החיים הבסיסיים שלו.
חמצון הוא הסיבה שברזל מחליד, צהוב עיתונים וכסף מוכתם. זה גם גורם לשינויים מגעילים רבים במוצרי מזון שמשנים את הטעם, המרקם, המראה והערך התזונתי.
כמה זמן לוקח לבולמי החמצן לעבוד?
בולמי החמצן נעשים חמימים למגע כשהם עובדים. לוקח להם בערך 4 שעות כדי להשיג את הספיגה המקסימלית שלהם.
איזה גודל בולם חמצן אתה צריך?
Weller מציעה גדלים שונים של בולמי חמצן (סורקים) הנעים בין 10 סמ"ק ל-2000 סמ"ק. הגודל הדרוש שונה מגודל האריזה המשמשת לאריזת מוצרים וכן מהמוצר עצמו, שכן גודל בולמי החמצן הדרושים נקבע על פי כמות החמצן שתהיה קיימת בתוך האריזה.
אם אינך בטוח בגודל הדרוש לצרכי האריזה שלך, אנא צור איתנו קשר עם המידע הבא ונוכל לסייע לך בקביעת הגודל הנכון של סופג חמצן הנדרש כדי לשמור על טריות המוצרים שלך.
בבקשה תספק את המידע הבא:
סוג מוצרי המזון הנארזים
הם סוג של חומר אריזה וסוג
המימד המלא של חומר האריזה במילוי (אורך X רוחב X גובה)
המשקל הכולל של החבילה כשהיא מלאה